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Viña Real Plata Crianza 2007

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Viña Real Plata Crianza 2007

Bodega CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España

D.O. Rioja

Uva 90% Tempranillo 10% Garnacha, Mazuelo y Graciano

Año 2007

Tipo Tinto con crianza

País España

Promoción especial 6 botellas 35,94€, - Precio sin promoción 6.75

Tu precio 5,99 €

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Descripción de Viña Real Plata Crianza 2007

Año: 2007
Uva: 90% Tempranillo 10% Garnacha, Mazuelo y Graciano
Envejecimiento: Barricas de roble francés y americano donde permanece de 14-16 meses
Botella: 75 cl.
Graduación: 13,40%
País: España
Región: Rioja
Elaboración: Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real. La uva se deposita una vez despalillada en depósitos de acero inoxidable en los que realiza primero una corta premaceración a frío antes de realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada para
mantener los aromas típicos de su variedad tempranillo. El vino, una vez que realiza la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón, pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece de 14-16 meses. Durante este tiempo el vino va adquiriendo una fina elegancia gracias a las cuidadosas trasiegas realizadas manualmente. Finalmente, el vino se clarifica de forma natural y se embotella para su salida al mercado
Nota de cata: Vino de capa media-alta , de aspecto brillante y vivo, de color rojo granate. Aromas intensos a frutas maduras (frambuesa, mora) con predominio de notas de maderas finas de roble. Destacables son sus recuerdos especiados, tostados y balsámicos. Su boca es estructurada, redonda, sin aristas, con un buen ensamblaje entre la fruta y la madera que se complementan. El final de boca es amplio, de media persistencia en el post-gusto con un tanino bien equilibrado y fino. Su paso por botella termina por redondear el carácter de este vino de Rioja Alavesa.
Comentarios: La campaña 2007 se ha caracterizado por una primavera y un verano suaves, siendo la temperatura media superior a la de años anteriores.
La precipitación total durante la campaña ha sido de 457 lts con abundantes lluvias entre la brotación y floración, muy bien distribuidas. Las precipitaciones en forma de nieve beneficiaron el desarrollo y evolución de la viña. En la última fase de maduración de la uva, las bajas temperaturas ralentizaron la evolución del grado, lo que ha dado lugar a una vendimia algo tardía respecto al año anterior.
La uva ha entrado en bodega en buen estado sanitario y con un perfecto equilibrio entre la graduación y los parámetros de color.