Villa Narcisa Sauvignon Blanc 2011
Bodega
Javier Sanz Viticultor
D.O.
Rueda
Uva
Sauvignon Blanc 100%
Año
2011
Tipo
Blanco joven
País
España
6,85 €
Descripción de Villa Narcisa Sauvignon Blanc 2011
- Año
- 2011
- Uva
- Sauvignon Blanc 100%
- Maridaje
- Servir en un recipiente con hielo acompañando mariscos, pescados crudos y a la parrilla, ahumados, foie, queso fresco, tortillas, arroces, pasta y ensaladas.
- Botella
- 75 cl
- Graduación
- 12,50%
- País
- España
- Región
- Castilla León
- Elaboración
- Vino elaborado exclusivamente con uva Sauvignon Blanc procedente de cepas plantadas en nuestros viñedos de La Seca.
El suelo está formado por terrenos pobres con superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso y calizo, lo que favorece la
ventilación y drenaje natural de las viñas, aportando al vino sus características organolépticas como gustativas.
Durante el proceso de fermentación se ha seguido un riguroso control de la temperatura a fin de conservar al máximo los
excepcionales aromas que caracterizan a esta variedad de vino. - Nota de cata
- Visual: Color amarillo dorado pálido, muy limpio y brillante.
Nariz: Aromas florales junto a los de una fruta bien madura y tropical, siguen estando presentes los minerales.
Boca: Es fresco, floral con buen peso en fruta, equilibrado y agradable en paladar. Con una gran intensidad aromática, recuerda a frutas tropicales (piña, kiwi, maracuyá, melocotón) y minerales. Muy sabroso en boca con un largo postgusto de gran estructura y equilibrio, muy persistente.
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