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Villa Narcisa Rueda Verdejo 2011

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Villa Narcisa Rueda Verdejo 2011

Bodega Javier Sanz Viticultor

D.O. Rueda

Uva Verdejo 100%

Año 2011

Tipo Blanco joven

País España

Tu precio 6,85 €

Unidades

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Descripción de Villa Narcisa Rueda Verdejo 2011

Año: 2011
Uva: Verdejo 100%
Maridaje: Servir en un recipiente con hielo acompañado mariscos, pescados crudos, pescados cocidos y en salsa, ahumados, foie, quesos, tortillas, arroces y pasta.
Botella: 75 cl
Graduación: 13%
País: España
Región: Castilla León
Elaboración: Vino elaborado exclusivamente con uva Verdejo procedente de las cepas más viejas de esta variedad y vendimiadas manualmente en nuestros viñedos de La Seca. El suelo está formado por terrenos pobres con superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso y calizo, lo que favorece la ventilación y drenaje natural de las viñas, aportando al vino sus características organolépticas como gustativas.
Durante el proceso de fermentación se ha seguido un riguroso control de la temperatura a fin de conservar al máximo las excepcionales características de este vino.
Nota de cata: Visual: Limpio brillante con tonos amarillos pálidos donde predominan las irisaciones verdes potenciando un color magnífico.
Nariz: Responde a una mezcla de aromas frutales y herbáceos intensos que recuerdan a hierba recién cortada, como el heno y el boj. También destacan los aromas minerales y anisados que aportan personalidad a este vino.
Boca: muy amable de entrada, despliega un paso amargo por la fruta madura, con volumen, cuerpo y estructura pero al mismo tiempo con una gran fructuosidad y un ligero toque amargo muy característico de esta variedad y con una buena armonía entre la acidez y el alcohol. Muy persistente.
Comentarios: Temperatura de consumo: entre 8º y 10º C.

Temperatura de conservación: entre 10º y 20º C, con un grado de humedad del 75 al 80 % evitando variaciones bruscas de temperatura, hasta 2 años desde la fecha de comercialización.