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Empordàlia Sinols Blanc

Empordàlia Sinols Blanc

4,20 IVA incluído
Bodega Empordàlia
D.O. Empordà
Uva Garnacha blanca y macabeo
Año 2012
Tipo Vino Blanco Joven
País España
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    Descripción de Empordàlia Sinols Blanc
    Año
    2012
    Uva
    Garnacha blanca y macabeo
    Maridaje
    Sinols Blanc maridará perfectamente con pescados y mariscos, cremas frías, ahumados, carnes blancas, quesos frescos y semicurados. Es ideal en cualquier momento del día.
    Botella
    75 cl.
    Graduación
    12%
    País
    España
    Región
    Catalunya
    Elaboración
    Garnacha blanca y macabeo procedentes de viñas de rendimiento escaso (55 hl/ha). La uva se vendimia a mano en el momento de madurez óptima. Una vez prensada, se separa el mosto flor y se fermenta a temperatura controlada (16 °C).
    Nota de cata
    Sinols Blanc Luce transparencias matinales, de un amarillo fresco con ligeras tonalidades verdes.
    En nariz ofrece aromas limpios, pulidos, frutados (pera limonera, manzana, plátano y melocotón verde). Presenta recuerdos de un dulzor lejano.
    Sabor penetrante, untuoso y placentero. Mesurada acidez que lo hace persistente y goloso. El aroma de boca y el retrogusto concuerdan con las sensaciones de la primera cata.
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    Opiniones sobre Empordàlia Sinols Blanc
     
    Hace más de 40 años que en Empordàlia elaboramos vinos y aceites de calidad, procedentes de cosechas propias en la zona del Alto y Bajo Ampurdán. A lo largo de estos años se ha procurado que los métodos evolucionasen, mediante tecnologías de última generación, para dar la calidad actual a los productos. Tanto nuestras viñas como los olivos se cultivan desde siempre bajo la influencia de la tramontana, aclimatados a esta castigada orografía de suelo rocoso y pizarroso, transformado por el trabajo agrícola, el viento, la lluvia, el sol y la sequía.
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