Uno de los primeros “,,,,,brut nature”,,,,, elaborados en nuestro país, consolidado como un gran clásico. Color amarillo-pajizo, pálido y muy brillante. Burbuja fina y constante. Aroma muy limpio, con un equilibrio perfecto entre las sutiles notas frutales y los delicados tonos terciarios de envejecimiento. En la boca es ligero y fino, completamente seco, suave y con agradables matices de crianza. Un cava muy versátil, ideal tanto para tomar solo como para acompañar cualquier plato.
Excelente cava. Sus viñedos estan situados en las laderas de la sierra del Ordal.
Sabor suave y ligeramente afrutado.
Exceente para tomar con foie y cebolla caramelizada.