Bonfill Vino Tinto Celler Arché Pagès DO Empordà

Bonfill

Precio: 19.99 €

País España

Denominación Empordà

Variedad Garnatxa Negra, Cariñeña i Cabernet Sauvignon

bodega Celler Arché Pagès

tipos Tinto con crianza

envejecimiento 12 meses

graduacion_alcoholica 14,5º

volumen 0,75l

region Catalunya

maridaje Carnes de caza al horno, legumbres estofadas, pato al horno.

Descripción

Maridaje: Carnes de caza al horno, legumbres estofadas, pato al horno.
Elaboración: Fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 28 días con dos remontages diarios. No clarificación ni filtración.
Nota de cata: Tiene color cereza picota. Sin duda el vino más contundente de la bodega, al mismo tiempo se muestra maduro tanto en nariz como en boca con aromas que recuerdan la trufa, tierra húmeda, fruta negra madura (higo y mora) y un paso por boca aterciopelado y redondo. Tiene final largo y tostado.