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Descripción
- Maridatge
- Maridará perfectamente con mariscos típicos de la zona de su denominación de origen.
- Elaboración
- Elaborado con nieve carbónica.
- Nota de cata
- De color amarillo pajizo pálido y con reflejos verdosos, muy limpios y brillantes.
Notas aromaticas de muy buena intensidad y finura, fruta blanca madura (manzana, piña). Acompañadas a la perfección por frescas notas florales (acacia) y delicados dejos balsámicos. Conjunto armónico que define bien el carácter de la variedad. Se trata de un vino sabroso, carnoso, con una viva y fresca acidez, muy bien equilibrado, pleno de matices aromáticos de gran finura y elegancia con un final de boca donde sobresale una gran estructura que le da longitud y profundidad.
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