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Presentación Rotllan Torra Crianza 2007

Categoría raíz: Revista Categoría: Vinos y sommeliers

PRESENTACIÓN ROTLLAN TORRA CRIANZA 2007
Rotllan Torra, bodega de elaboración y crianza de vinos de alta calidad en la D.O.Q.Priorat desde hace 29 años, presenta al mercado durante estas fechas de Navidad un vino de mucha calidad, muy competitivo y además muy asequible a todos los bolsillos.
Se trata del Rotllan Torra Crianza 2007, un vino que se puede adquirir en las tiendas especializadas por debajo de los 7,50
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IESE_Masia_Serra

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El pasado viernes 13 de Noviembre se celebró en las instalaciones de la escuela de negocios IESE de Barcelona, la primera sesión de cata del curso 2009-2010 organizada por el Club de Vinos de IESE.

Dicho Club está formado por alumnos nacionales i extranjeros, interesados en la cultura del vino, que desean conocer los secretos de los vinos españoles explicados de primera mano por sus elaboradores.Leer más...
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bujorn_2007

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Bujorn 2007 es el primer vino del Celler Bujorn, DOQ Priorat. La elaboración se lleva a cabo exclusivamente con uvas de nuestros propios viñedos, vendimiadas en su punto óptimo de maduración y seleccionadas cuidadosamente de forma manual. Tanto la vendimia coma la vinificación respetan al máximo la exigencia y la personalidad de cada variedad para poder extraer, de esta manera, lo mejor de cada una.

Después de
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vins_gneis_2003

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Nuestro tinto Gneis 2003 es el leitmotiv del fruto de nuestras fincas situadas en Cantallops, un pequeño pueblo fronterizo de 300 habitantes que está a la merced de la tramontana, viento fuerte del norte que azota sin piedad nuestros viñedos.

Variedades

31% cabernet sauvignon (viñas de 17 años), 26% garnacha tinta (viñas de 46 años), 43% merlot (viñas de 15 años)Leer más...
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vi_emporion2004

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Emporion es el nombre de la antigua colonia griega fundada por los foceos, la actual Ampurias, donde se encontraron las referencias vitivinícolas más antiguas de la península ibérica, datadas del siglo VI aC y de donde proviene el nombre Empordà que identifica a la comarca y a la Denominación de Origen.

En la etiqueta encontramos el caballo alado, Pegaso, que identificaba Emporion en las monedas (dracmas) que se
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vino_punt_i_apart

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Nuestro vino Puntiapart es el desenlace de una historia, la historia de *lavinyeta. Este es el vino más complejo y concetrado de la bodega, donde se busca la máxima expresión del terruño de Mollet de Peralada.

Variedades

Merlot 60%, syrah 23%, cariñena 10% y cabernet sauvignon 7%

Envejecimiento

13 meses en barricas nuevas de roble
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vi_es_monestir07

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La canción Summercat de los suecos Billie de Vision and the Dancers ha sido la canción de este verano. Sin duda, parte de su gran éxito, fue la campaña de publicidad que llegó a un gran número de personas. Quizá eres uno de los miles de turistas que este verano ha decidido pasar sus vacaciones en la pequeña isla de Formentera.

Es evidente que la cerveza es una de las bebidas que durante su implementación en el
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Elaboracion de Barricas

Categoría raíz: Revista Categoría: Enología

La historia de las barricas es casi tan antigua como la del propio vino. Hay que remontarse 900 años antes de Cristo para encontrar las primeras referencias a las vasijas de madera, no obstante, cabe destacar que su consolidación no llegó hasta el siglo XVII con el auge del transporte marítimo. Su proceso de elaboración también goza de una gran tradición y antigüedad aunque, en la actualidad, son pocas las bodegas que
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Top Apps vino

Categoría raíz: Revista Categoría: Enología

¿Estás en un restaurante y quieres conocer qué vino encaja mejor con el plato que vas a pedir? ¿Cuando viajas te gusta saber más sobre los caldos y bodegas de la zona en la que te encuentras? Ahora la tecnología pone al alcance de la mano todas estas cuestiones con las aplicaciones para móviles. Las hay para todos los gustos y sistemas operativos:

Pair it
La
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El tamaño Si Importa

Categoría raíz: Revista Categoría: Enología

El tamaño no importa, no te preocupes cariño
Pués bonita, resulta que SÍ…

En el mundo del vino, el tamaño de la botella SÍ importa. Todas la botellas tienen una cámara de aire entre el vino y el tapón. Esta cámara de aire suele ser la misma y en proporción al tamaño de la botella, pero la relación cámara de aire/volumen de vino, a menor volumen de la botella esta
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